鶏レバー

週末の買い出しで、鶏レバーを買いました。 以前貧血気味だった時に、しょっちゅう買って煮物にしていました。 下処理をして、煮るだけの簡単煮物ですが、レバーは好きなので今後も時々買ってみようと思います。   副菜がストックしてありますが、減りが早いもの、そうでないもの、いろいろです。 そうでないものは、お弁...

じゃがいも

姉からじゃがいもたくさんもらいました。 ポテトサラダを作る前にクッキングアプリで見たじゃがいものガレットを作りました。   じゃがいもは千切りにカットしてお水にはさらさないとのこと。 でんぷんて固まるのかな、と思います。   塩コショウしたジャガイモをオリーブオイルで両面焼くだけ。 ひっくり返す時に、一旦お...

パキラ

新しい仕事が始まって3週間経ち、少し疲れが出てきました。 明日から梅雨らしい日が続くようです。 ジメジメした空気は嫌ですが、恵みの雨と思うしかないです。 リビングのパキラが調子いいです。 新芽が7個、8個、9個目が出てます。 朝晩と見るのが楽しみで、成長を見届けています。 温かい間は成長するようなので、あと...