鶏レバー

週末の買い出しで、鶏レバーを買いました。 以前貧血気味だった時に、しょっちゅう買って煮物にしていました。 下処理をして、煮るだけの簡単煮物ですが、レバーは好きなので今後も時々買ってみようと思います。   副菜がストックしてありますが、減りが早いもの、そうでないもの、いろいろです。 そうでないものは、お弁...

パキラ

新しい仕事が始まって3週間経ち、少し疲れが出てきました。 明日から梅雨らしい日が続くようです。 ジメジメした空気は嫌ですが、恵みの雨と思うしかないです。 リビングのパキラが調子いいです。 新芽が7個、8個、9個目が出てます。 朝晩と見るのが楽しみで、成長を見届けています。 温かい間は成長するようなので、あと...

きゅうり

実家の父と、姉の家からもきゅうりをもらいました。 朝晩のサラダには欠かせないので、ありがたくいただきました。 2本はお漬物にしてみました。 塩昆布、酢（うちはかんたん酢）、ごま油です。 きゅうりは袋に入れて棒で叩きますが、なかなか手強いです。途中手で折ったりして、不揃いがいいです。 暑い日はこういうさっ...