マリオットコオリナビーチクラブ
ハワイでの最初の宿はマリオットコオリナビーチクラブ。コオリナはワイキキのような賑やかすぎる場所と違って高級リゾート地だな、と感じる。四つの人口ラグーンは波も穏やかだし、晴天率も高いそうだ。ゴルフ場の緑が綺麗だし、鳥がたくさん居る。欧米人の宿泊客が多いな、と感じた。 今回はワンベッドルームを予約してみ...
お砂糖の会社が運営しているレストランFarm to Meのお料理はどれも美味しくて、お料理がサーブされる時にひとつひとつ、お料理の説明をしてくださる。
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それぞれのパンに合うスプレッドもとても美味しかった。特に一番左の「河北町のラフランスピュレとモラセスシュガー」が一番気に入った。デザートのようなラフランスに、流石お砂糖の会社だけあって、キャラメルのようなモラセスシュガー(お皿の1番左端にある茶色い砂糖)を混ぜていただいた。この珍しいお砂糖は1階のパン屋さんで購入してきた。(レストランは2階にある)
左から2番目の「胡瓜とディルのヨーグルトソース」もとてもさっぱりしていて爽やかでおいしかった。そして1番右端の「燻製ホイップクリームとローストピーナッツ」もおいしかった。ホイップクリームが燻製?びっくりしたがクリームチーズのような感じがした。店内で丁寧に燻製したクリームをホイップクリームにしたそうだ。ピーナッツととてもよく合う。家族や友人たちにも是非味わって欲しいスプレッドだった。
そしてコーヒー。いつもはブラック派だが、お砂糖の会社だけあり、4種類のお砂糖が提供された。
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友人は黒砂糖のキューブを。私はシナモン?が入っているお砂糖を入れて飲んだ。既にお腹いっぱいでお砂糖も控えめに入れたので味はよくわからなかった。
また絶対行きたい。