マリオットコオリナビーチクラブ
ハワイでの最初の宿はマリオットコオリナビーチクラブ。コオリナはワイキキのような賑やかすぎる場所と違って高級リゾート地だな、と感じる。四つの人口ラグーンは波も穏やかだし、晴天率も高いそうだ。ゴルフ場の緑が綺麗だし、鳥がたくさん居る。欧米人の宿泊客が多いな、と感じた。 今回はワンベッドルームを予約してみ...
家族からリクエストがあり今夜は唐揚げを作った。昨日コストコで買ってきた国産品さくら鶏むね肉を使った。
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揚げたてを食べた家族は美味しいと言っていたが、後からレンジで温め直して食べた家族はパサパサしている。むね肉の時はいつものようにチキン南蛮にしてくれたら美味しくてうれしい、とのこと。今は冷めてもパサつかなくジューシーな唐揚げ粉も売っているような気がする。
唐揚げよりも焼きなすとエリンギが美味しかったと言っていた。茄子は夏の野菜のはず。旬の物を食べないと。筍ごはんも食べたくなった。