オリーブの木
昨日行ったお店の前にオリーブの木がありました。 我が家には、地植えしたオリーブの木があります。 オリーブは、平和の象徴といわれる歴史ある観葉植物だそうです。 オリーブの木は、邪気を払って 人間関係運や家庭運を高める風水植物とされ、玄関やリビングの明るい場所に置くと良いとされているんですって。 今日は友...
![]()
モーニング行った後は、JAへ行きました。
野菜や植物を買ったのですが、 野菜では、蓮根が好きです。
ビタミンCは、皮膚や筋肉のもととなるタンパク質やコラーゲンの生成に関わり、血管や皮膚を健康に保つ作用がある。
抗酸化作用もあり、紫外線によるダメージから体を守ってくれるんですって。
カリウムは体液の浸透圧を調節して、とりすぎた塩分をカラダの外に排出しやすくする作用がある。
むくみが気になる、カラダをすっきりさせたい人におすすめしたい栄養素ですって。
植物繊維は、お腹の調子を整える働きがあるほか、血糖値の上昇をゆるやかにしたり、コレステロールの腸での吸収を抑えて、体外に排出したりする働きなど、カラダの健康維持に役立つ栄養素です。
ポリフェノールは、植物に含まれる色素やアク、苦味などの成分で、抗酸化作用があるほか、体内のバランスを整えるなど様々な生理機能があるんですって。
炒めたり、煮たり、汁物に入れたり、レンチンしてサラダにしたり美味しくいただきます。
シャキシャキの音が、たまらないのです。
大きな黄色のパプリカも買いました。炒めたり、生のままサラダで食べました。