記念日ディナー
ホテルに併設されたレストランで鉄板焼き6品のディナーをいただいた。 「ウニと蕪」蕪のムースが新鮮だった 「初カツオと三浦野菜」カツオがスモークされていて美味しかった 「フォアグラと新ごぼう」新ごぼうは味が濃すぎたが、こんなに美味しいフォアグラは初めてだった!畑をイメージしたプレーティングも良かった。 「...
夜のディナーをいただいたレストランで朝食をいただいた。
メニューは
★シードルorオレンジジュース
★お目覚めの一皿 ①海老のオーブン焼き②魚の春巻きバジルの香り③清川恵ポークの冷しゃぶと筍⓸自家製ピクルス
★カリフラワーのポタージュ
★ガレット(3種類から選択)鎌倉ハムソーセージ、鎌倉腰越漁港しらす、アスパラ
★野菜カレー
★ティラミスとコーヒーor紅茶
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夜と同様に目の前の大きな鉄板でガレットも焼いてくださった。私はやはり腰越漁港のしらすガレット。中身は鎌倉ハムのベーコンとキャベツ、チーズ、卵。最後に目の前でチーズの雪をたくさん降らせてくれた。相方は鎌倉ハムソーセージのガレットで、ハム・チーズ・卵・柑橘(グレープフルーツ)だった。私たちが頼まなかったアスパラのガレットだけちょっと変わっていて、ベーコン・林檎・チーズにメイプルシロップがかけられていた。それも美味しそうだった。
デザートのティラミスとコーヒーはテラスでいただくこともできたので青空の下 新鮮な空気の中でいただいた。
「ラウンジにてマフィンをご用意しております」とのことで、お腹いっぱいだったけど行ってみた。前日に続きまたしてもラウンジは貸切状態。
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冷凍のマフィンをオーブンで温めていただいた。青汁を牛乳で作ると美味しいそうなので飲んでみた。お腹いっぱいだけど美味しかった。
流石にこの日はお昼ご飯を食べられず。夕食もいらなかったほど。大満足!