ランチ
今日は、午前在宅、午後出社の間に、母の眼科外来の終わりに合わせて病院に寄りました。 先週白内障の両目手術を受けての経過検査でした。 順調に回復してるようで、使っていた目がねが合わないとか。 お昼は、病院近くのカフェでランチしました。 緑がある店内は、可愛かったです。 メニューが豊富で迷いました。 写真を...
冷蔵庫内の食材をできる範囲で一掃しました。
肉類でなかなか出番がなかったミンチの残りと、なんとなく買ったピーマンで、肉詰めができました。
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肉の味付けは、ハンバーグ用に買ったナツメグですが、出番がありません💦
少し薄味だったので、もうひと工夫が必要でした。
ケチャップやチリソースで何とか美味しくなりました。
ピーマンから肉が外れることなく焼けたので、レパートリーに追加です。