ランチ
今日は、午前在宅、午後出社の間に、母の眼科外来の終わりに合わせて病院に寄りました。 先週白内障の両目手術を受けての経過検査でした。 順調に回復してるようで、使っていた目がねが合わないとか。 お昼は、病院近くのカフェでランチしました。 緑がある店内は、可愛かったです。 メニューが豊富で迷いました。 写真を...
白菜が冷蔵庫に残ってたので、何かできないかな…とクッキングアプリ見ながら作りました。
ツナ缶のあえものです。
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火を使わず、白菜は塩もみします。
調味料は酒、ポン酢、胡麻油、すりごま等。
ポン酢の酸味が食欲を増します。
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白菜じゃなくても、もやしやキャベツ等、お手頃なお野菜でもできそうです。
明日は何にしようかな。
毎晩の献立で悩ます。