ランチ
今日は、午前在宅、午後出社の間に、母の眼科外来の終わりに合わせて病院に寄りました。 先週白内障の両目手術を受けての経過検査でした。 順調に回復してるようで、使っていた目がねが合わないとか。 お昼は、病院近くのカフェでランチしました。 緑がある店内は、可愛かったです。 メニューが豊富で迷いました。 写真を...
昨日姉と姪2人が家に来てくれました。
姪が得意なたこ焼きを提案し、たこ焼きの素を買わなきゃと思ったら、薄力粉でできるとのこと。
水、だしの素、卵、みりん、醤油で生地を作ってくれました。
初めて使うたこ焼きプレート。
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こんなにたっぷりの生地で良いみたい。
火が通ってきたら、たこ焼き返しでクルクル丸くしていきます。
コツが掴めると、上手く丸まります。
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明太子&餅&チーズ持参で、変わり種たこ焼き美味しかったです。
たくさん作って、食べきれない分は冷凍しました。
レンチンで焼き立てを味わえます。