ランチ
今日は、午前在宅、午後出社の間に、母の眼科外来の終わりに合わせて病院に寄りました。 先週白内障の両目手術を受けての経過検査でした。 順調に回復してるようで、使っていた目がねが合わないとか。 お昼は、病院近くのカフェでランチしました。 緑がある店内は、可愛かったです。 メニューが豊富で迷いました。 写真を...
姉からもらった切り干し大根の煮物が大量にできました。
他の具材はにんじんとこんにゃくのみですが、なかなか減らないので、ご飯を炊く時に入れてみました。
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こういう具材入りのご飯を炊くのに慣れると、シンプルな白米のみは何だか物足りなく感じます。
カサ増しの為でもありますが、炊き上がりは醤油のいい香りがします。
形が残ってますが、美味しく炊けました。
4合炊いて3日分ですが、家族が多い家庭は毎日炊くんでしょうね。
2人だけで精一杯の毎日です。