ランチ
今日は、午前在宅、午後出社の間に、母の眼科外来の終わりに合わせて病院に寄りました。 先週白内障の両目手術を受けての経過検査でした。 順調に回復してるようで、使っていた目がねが合わないとか。 お昼は、病院近くのカフェでランチしました。 緑がある店内は、可愛かったです。 メニューが豊富で迷いました。 写真を...
外出先から帰って、お弁当のおかず作りでキッチンへ。
姉からもらった紫キャベツと豚肉の炒め物を作りました。
色鮮やかな紫です。
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普通のキャベツより少し厚めで硬めで、炒めても色は変わらず、紫をキープしてます。
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本来は酢漬けのようなマリネが合うようです。
まだ残っているので、別メニューにも挑戦してみます。