ランチ
今日は、午前在宅、午後出社の間に、母の眼科外来の終わりに合わせて病院に寄りました。 先週白内障の両目手術を受けての経過検査でした。 順調に回復してるようで、使っていた目がねが合わないとか。 お昼は、病院近くのカフェでランチしました。 緑がある店内は、可愛かったです。 メニューが豊富で迷いました。 写真を...
姉ににんじんとブロッコリーをお裾分けしてもらったので、おかずを一品作りました。
豚肉巻きです。
ブロッコリーは茎の部分を無駄なく使いました。
![]()
下茹でしてから豚肉で巻いて焼き、味付けは焼肉のタレです。
![]()
実家の畑のちんげん菜炒めを下に敷いて、お弁当用にもしました。
![]()
数種類のお弁当のおかずがストックできるようにしています。