ランチ
今日は、午前在宅、午後出社の間に、母の眼科外来の終わりに合わせて病院に寄りました。 先週白内障の両目手術を受けての経過検査でした。 順調に回復してるようで、使っていた目がねが合わないとか。 お昼は、病院近くのカフェでランチしました。 緑がある店内は、可愛かったです。 メニューが豊富で迷いました。 写真を...
姉の家で作ってくれたのし餅が美味しくて、市販のとはまた違った食感です。
お雑煮ではなくぜんざいで食べています。
ぜんざいは餡子を買って水で溶いて作りました。
きなこを買って、上にかけてみました。
![]()
予想通りの美味しさ。
飽きなく食べられます。
お餅は姉のアドバイスで冷凍しています。
きなこは余ったら寒天にかけても良さそうですし、豆乳に混ぜても美味しそう。
身体に良いものを取り入れたいです。