ランチ
今日は、午前在宅、午後出社の間に、母の眼科外来の終わりに合わせて病院に寄りました。 先週白内障の両目手術を受けての経過検査でした。 順調に回復してるようで、使っていた目がねが合わないとか。 お昼は、病院近くのカフェでランチしました。 緑がある店内は、可愛かったです。 メニューが豊富で迷いました。 写真を...
実家の父の畑のネギで、チヂミを作りました。
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スーパーで買っておいたセットがあるので、早速使いました。
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豚肉があれば良いので、具はネギだけ。
混ぜて焼くだけの簡単チヂミです。
ホットプレートでもできますが、フライパンでもOK。
片面をしっかり焼いて、ひっくり返して、最後にごま油を回し入れて風味を付けます。
タレも付いているので、すぐに食べられます。
これはハマりそうです。