フローラルパレード
昨年12月に今回のハワイ旅行を予約した時は知らなかったのだが、オアフ島では、毎年6月11日の「キング・カメハメハ・デー」を祝して、数日間にわたりハワイの伝統文化を称えるお祭りが開催される。 6月12日には、ダウンタウンのカメハメハ大王像で「レイ・ドレーピング・セレモニー(献花式)」が行われ、高さ4メートルを超...
家族からSNS でバズっていたレアチーズケーキを作って欲しいと言われて作ってみた。
ギリシャヨーグルトで作るらしいが、低脂肪ヨーグルトで作ってみた。ギリシャヨーグルトやオイコスのような濃厚なものではない普通(低脂肪も)のヨーグルトを使う時は水切りしてから使うらしいが私はそのまま作った。
ヨーグルトにココナッツサブレ(懐かしい子どもの頃に食べた)をただ突き刺して沈めるだけ。3時間後にいちど一口味見をしたときはSNS で見たようにヨーグルトとココナッツサブレが綺麗な層になっていた。が、一晩おいたらサブレがブニョブニョで原型をとどめず。やはり水切りが必要だったか。
レモンを絞ったらなんとなくレアチーズケーキ風だった。カロリーは低い。
![]()
ヨーグルトにオレオ(クリーム部分に濃いめのインスタントコーヒーを垂らして)ヨーグルトに突っ込むだけでティラミス風になるらしい。オレオは白いクリームを買ったつもりだがチョコレートクリームだった。果たしてそれらしい味になるのか?水切りしなかったからぐちゃぐちゃになりそう。