新緑
鎌倉は今日は24度まで気温が上がった。朝から良い天気に恵まれた。朝のコース料理をいただいたあと、鎌倉の大仏と長谷観音を見に出かけた。汗ばむくらいの良い天気。海も青くて綺麗だった。チェックアウトまで1時間50分。ホテルから歩いて先ずは高徳院の大仏を見てから長谷寺に向かった。 紫陽花で有名な長谷寺も紫陽花の...
スターバックスリザーブロースタリー東京にはウイスキーの香りがするコーヒーがある。
バレルエイジドコーヒーだ。ウイスキーの樽(バレル)にコーヒーの生豆を詰めて寝かし、熟成(エイジド)させることで生豆にウイスキーの風味を移した革新的なコーヒー。ノンアルコールなのにウイスキーの香りがする。
ロースタリーではこの豆を水出ししてバニラシロップ(多めに)入れたものをオンザロックでいただく。ロースタリーに行くと必ず飲むコーヒーだ。
ロースタリーで「バレルエイジド ティラミス ラテ」が新しいメニューにできたと知り久しぶりに行って飲んでみた。名前にティラミスと付いているがティラミスをイメージした商品でマスカルポーネは使用していないそうだ。バレルエイジドコーヒーをホットで飲める。
バレルエイジドコーヒー豆を使用したラテに、まろやかなムースとココア、さっくりとしたビスコッティを組み合わせてあった。
HOT 1 , 3 0 0円
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寒い冬にホッとする美味しさ。