ランチ
今日は、午前在宅、午後出社の間に、母の眼科外来の終わりに合わせて病院に寄りました。 先週白内障の両目手術を受けての経過検査でした。 順調に回復してるようで、使っていた目がねが合わないとか。 お昼は、病院近くのカフェでランチしました。 緑がある店内は、可愛かったです。 メニューが豊富で迷いました。 写真を...
姉から大根をお裾分けしてもらったので、さっそくおでんにしようとまずは下ごしらえです。
大根が柔らかくなったところで、他の具材を加えます。
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卵ももらったので、明日茹でて、味を染み込ませます。
出汁と醤油で煮ても、味噌は欠かせません。
便利な味噌があるので、おでんには大活躍です。