母の誕生日
今日は母の83回目の誕生日。 昨年までは、仕事帰りにケーキを買って帰るのが風習でしたが、今年は離れて暮らしているので、LINEメッセージを送りました。 昨日、姪にお願いしてスマホの機種変更をしたそうで、まだ慣れないとのこと。 スマボ使えてLINEもできる80歳はあっぱれです。 運転免許の更新もチャレンジしてます。 ...
お値打ちに買ったさつまいも。
煮物を作ろうと、実家から持参した「シャトルシェフ」を使いました。
味付けはみりん、醤油、砂糖。
まだ大さじ小さじがないので適当です。
火にかけて一煮立ちさせます。
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その後、外の器に入れて保温調理します。時間が経つとジワジワ火が通って柔らかくなります。
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砂糖を入れた甘さですが、さつまいもは甘いのが美味しいですね。