ランチ
今日は、午前在宅、午後出社の間に、母の眼科外来の終わりに合わせて病院に寄りました。 先週白内障の両目手術を受けての経過検査でした。 順調に回復してるようで、使っていた目がねが合わないとか。 お昼は、病院近くのカフェでランチしました。 緑がある店内は、可愛かったです。 メニューが豊富で迷いました。 写真を...
大葉をたくさんいただいたそうで、冷凍して砕いたのがまだあるけどどうしようと、豚肉と巻くか、ミンチに混ぜるとか、思いついたけど、どうしよう。
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豚肉を包丁で細かくカットして、生姜、酒、醤油などの調味料を混ぜて丸めて焼きます。
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味付けしておくので焼くだけの簡単レシピでした。
いただいたばかりの大葉はお味噌汁に入ってました。
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お味噌と大葉、良い組み合わせてす。