新緑
鎌倉は今日は24度まで気温が上がった。朝から良い天気に恵まれた。朝のコース料理をいただいたあと、鎌倉の大仏と長谷観音を見に出かけた。汗ばむくらいの良い天気。海も青くて綺麗だった。チェックアウトまで1時間50分。ホテルから歩いて先ずは高徳院の大仏を見てから長谷寺に向かった。 紫陽花で有名な長谷寺も紫陽花の...
マヌカハニーを美コインで購入した。
以前オーストラリアでマヌカハニーを購入したことがあるが その時にニュージーランドだけに自生するマヌカの蜜のはちみつで、抗酸化作用があるということを聞いた憶えがある。
マヌカハニーについて調べてみた。
①マヌカハニーは、ニュージーランドのみに自生するフトモモ科の低木“マヌカ”の花蜜を集めるミツバチにより作られる。
②マヌカハニーは、ほかのハチミツにはない、抗菌作用の強いメチルグリオキサールが含まれている。
③ニュージーランドでは伝統的に民間療法で用いられてきた。
④メチルグリオキサールの抗菌作用には、口内、喉の殺菌や健康維持、胃腸環境を整えることでの免疫力UPがあると言われている。
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温度が低めなので少し硬いが、味はクセがあまりなくて美味しい。
美コインを貯めてまた購入したい。