ハンバーグタワー
週末、岐阜に用事があり、その前に一宮でお昼ご飯を食べました。 以前テレビで紹介したお店だそうで、予約してくれました。 私はカルビ丼、主人は数量限定のハンバーグタワー。 ん?テレビで見たことある! 入口にメーテレアナウンサーのサインが掲げてありました。 情報番組をたよりに行くのも良いですね。
我が家の焼き芋作りはアナログです。
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アルミホイルにしっかり包んで、反射式ストーブの上に2.3時間置いてじっくり焼きます。
途中で向きを変えて、満遍なく火を通します。
だんだん良い香りがしてきて、硬さ(柔らかさ?)を確認します。
完成!
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素材の甘さがしっかりあって、美味しいです👍
このさつまいも、父の畑で採れた自家製です。
採れたてではなく、数ヶ月前に収穫したもので、何ヶ月もの間置いておくと甘くなるそうです。
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