フォカッチャ
3姉妹で、吹上で開催中のアパレルセールに行ってきました。 買い物も楽しみですが、食べることも楽しみで集まります。 昨年秋に行ったフォカッチャのお店に再訪しました。 前回のより混んでて、人気店になったようです。 リピートが多いのかも。 美味しさに納得です。 私が頼んだパテドカンパーニュは、メニューの写真はパ...
![]()
作り置きのおかず、何を作ろうか考えながらスーパー内を周り、ハンバーグもメニューに加えたので、合い挽きミンチを買いました。
中身は玉ねぎとエノキ茸。
エノキは1袋使いました。
ミンチは他のおかずにも使う予定でしたが、エノキとのバランス(エノキが多かった💦)から全部使うことに。
しっかり混ぜて6等分し、味付けは醤油、ミリン、お酒で和風に仕上げました。
もう一品はナスとピーマンの味噌炒めで、ここにミンチを入れる予定が、野菜のみです。
![]()
冷凍用のタッパーに入れて、完成です。