フォカッチャ
3姉妹で、吹上で開催中のアパレルセールに行ってきました。 買い物も楽しみですが、食べることも楽しみで集まります。 昨年秋に行ったフォカッチャのお店に再訪しました。 前回のより混んでて、人気店になったようです。 リピートが多いのかも。 美味しさに納得です。 私が頼んだパテドカンパーニュは、メニューの写真はパ...
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冷凍できる作り置きのおかずを幾つか作りました。
まずはささみの梅しそ巻き。
ささみを開いて薄くし、青しそを置き、ペースト状にした梅干しを乗せて折り畳みます。
味付けは塩コショウのみ。
表面を焼いて完成。
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梅干しは母が作った自家製です。
梅干しと大葉の味がしっかり効いて美味しくできました。