ランチ
今日は、午前在宅、午後出社の間に、母の眼科外来の終わりに合わせて病院に寄りました。 先週白内障の両目手術を受けての経過検査でした。 順調に回復してるようで、使っていた目がねが合わないとか。 お昼は、病院近くのカフェでランチしました。 緑がある店内は、可愛かったです。 メニューが豊富で迷いました。 写真を...
先週友達からいただいたタケノコで、筍ご飯を作りました。
細かくカットして、母が味付けして冷凍してあったので、そこに鶏肉と、母の作りおきの蕗の煮物を入れて再度味付けし、お米には酒、みりん、顆粒だしを入れて炊き込みご飯モードでスイッチオン。
普通の白米より長めの77分。
炊き上がりが近づくと、良い香りがしてきました。
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ご飯と具を混ぜて、別で茹でておいた、父の畑のスナップエンドウを混ぜて完成!
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美味しくできました😊
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