ハンバーグタワー
週末、岐阜に用事があり、その前に一宮でお昼ご飯を食べました。 以前テレビで紹介したお店だそうで、予約してくれました。 私はカルビ丼、主人は数量限定のハンバーグタワー。 ん?テレビで見たことある! 入口にメーテレアナウンサーのサインが掲げてありました。 情報番組をたよりに行くのも良いですね。
今日ハンバーグなんだけど、やってくれるかな』と言われて断ることはできない…。
我が家は高齢の父母もお肉料理を好んで食べます。
ハンバーグは頻度が高く、唐揚げも割と多めです。
今日の具は玉ねぎのみ。
野菜カッター出すのが面倒で、みじん切りにして炒めました。
味付けにナツメグを入れると、香りや風味が増します。
ソースはレシピ動画見て、酒、ケチャップ、ソースに、独断の隠し味でお味噌(この地域ではお馴染みのつけてみそ)を入れてみました。
コクが出て美味しかったです。
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付け合わせはレタスと、父の畑で採れたスナップエンドウ🫛。
甘くて美味しいので、好きな野菜です。