ランチ
今日は、午前在宅、午後出社の間に、母の眼科外来の終わりに合わせて病院に寄りました。 先週白内障の両目手術を受けての経過検査でした。 順調に回復してるようで、使っていた目がねが合わないとか。 お昼は、病院近くのカフェでランチしました。 緑がある店内は、可愛かったです。 メニューが豊富で迷いました。 写真を...
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夕飯にお味噌汁作りました。
具はネギ、玉ねぎ、大根、ナスで具沢山です。
直前に頼まれたので、火が通りやすいように薄切り細切りしました。
あっという間に煮えたので、アクを取ってお味噌を溶かして完成。
お味噌は最近は合わせ味噌なので、色を見て味噌を追加したくなりますが、お味見しながら少しずつ足していきます。
野菜もたっぷり摂れるし、味噌で発酵食品も摂れるので、お味噌汁は栄養満点です。