ハーブゼラニュームレモンフィズ
ハーブゼラニュームレモンフィズです。 フリルが入った小さめの葉と強いレモンの香りが特徴で、ピンクの小さい花を咲かせるそうです。 これまた香りがたまらないです💛 名前も可愛らしいですね。 朝夕とお水をあげないとカラカラになったり、葉が黄色くなります 元気に育って欲しいな。大きめの鉢に変えたいと思っていま...
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恵那の道の駅に行った時に買った大豆。休日に調理してみました。先ずは3倍の水に入れてラップして一晩冷蔵庫にとありました。
一晩?以前から気になっていた一晩とは何時間?夜からしか駄目なの?と思っていました。一晩とは8時間ぐらい。夜からでなくても大丈夫とのこと。朝からやり夕方に先ずは、1時間ほど茹でて冷凍。冷凍すると良いとありました。豚汁にミネストローネ、ドライカレーと色々使えそうです。
残りは、蓮根に人参、こんにゃく、昆布で煮ました。美味しく出来ました。
大豆は体に良いこと間違いなし。大粒で良いお豆でした
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水に浸けて→1時間程茹でて→ジッパーバッグに入れて冷凍用に→大豆煮