習い事
月に一度の習い事の日でした。 新しい職場での仕事が始まったばかりですが、有休取れました。 今日はビオラをたくさん作りました。 オレンジ、黄色、紫色、ピンク、ブルー、ホワイト。 どんな色を使っても花になります。 ランダムに色をつけてから組むか、1輪ずつ配色を考えて色をつけるか。 後者が多かったです。 もちろん...
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ゴーヤの中でも太めのもので、ゴーヤチップスを作ってみました。
塩で揉んで時間を置いて、キッチンペーパーで水分を拭き取り、片栗粉をまぶしてオリーブオイルで揚げました。
ビニール袋に入れて片栗粉を入れるとまんべんなくまぶせます。
オリーブオイルは小さめの鍋に少しだけ入れて、低めの温度で焦げないように時々裏がえします。
ほんのり揚げ目が付いたら完成。
塩味が残ってて美味しかったです。