ランチ
今日は、午前在宅、午後出社の間に、母の眼科外来の終わりに合わせて病院に寄りました。 先週白内障の両目手術を受けての経過検査でした。 順調に回復してるようで、使っていた目がねが合わないとか。 お昼は、病院近くのカフェでランチしました。 緑がある店内は、可愛かったです。 メニューが豊富で迷いました。 写真を...
![]()
モロヘイヤと豆腐の和え物。
ご飯にかけて食べました。
ネバネバが特徴のお野菜で、茹でて刻むとネバネバが出てきます。
栄養価も豊富みたいで、ビタミンA、B、C、E、K、葉酸、カルシウム、カリウム、食物繊維 など。
粘りがあるお野菜にはオクラがありますが、父の畑で採れるので、時々食卓にでます。
毎日食べている納豆もネバネバなので、納豆と混ぜると最強の栄養が摂取できます。