ランチ
今日は、午前在宅、午後出社の間に、母の眼科外来の終わりに合わせて病院に寄りました。 先週白内障の両目手術を受けての経過検査でした。 順調に回復してるようで、使っていた目がねが合わないとか。 お昼は、病院近くのカフェでランチしました。 緑がある店内は、可愛かったです。 メニューが豊富で迷いました。 写真を...
暑い日はさっぱりとしたものを食べたくなりますが、そんな日に敢えてのカレーライス。
意外と食欲が出るんです。
辛いのは苦手ですが、我が家のカレーは中辛なので、市販のルーは抵抗なく食べられます。
と言ってもカレーは辛いのが当たり前なので、多少の汗をかきながら食べます。
ご飯は雑穀米80gなので、ほぼルーです。
残ったカレーは、翌日お出汁で溶いて、うどんにするのもアリです。
この時期、ひやむぎで作るのも良さそうですね。