ランチ
今日は、午前在宅、午後出社の間に、母の眼科外来の終わりに合わせて病院に寄りました。 先週白内障の両目手術を受けての経過検査でした。 順調に回復してるようで、使っていた目がねが合わないとか。 お昼は、病院近くのカフェでランチしました。 緑がある店内は、可愛かったです。 メニューが豊富で迷いました。 写真を...
我が家は、お年寄りのわりにはお肉料理が多く、鶏肉の唐揚げ率が高いです。
最近、このほうが簡単にできるから…と、揚げ焼きが出されることが多いです。
下にはたっぷりのお野菜。
毎度の自家製キュウリとミニトマト。
大根の細線切りもサラダにはよく合います。
黄色いのはご近所さんにいただいた、生食できるカボチャ、『コリンキー』だそうです。
お肉の味付けには酢が入っているので、さっさと食べられて美味しいです。